Burger King-Management Trainee (Full-Time) | ผู้จัดการร้านฝึกหัด

Overview

Minor Food is one of Asia's most dynamic food service companies and a leading global restaurant operator, with more than 2,700 outlets across 25 countries. Our portfolio spans a wide range of well-loved brands - from The Pizza Company, Swensen's and Sizzler to Dairy Queen, Burger King, The Coffee Club, Bonchon, The Steak & More, Benihana and more.

Driven by a commitment to delivering exceptional customer experiences and achieving the highest standards of satisfaction. We grow by innovating, expanding into new markets and investing in the people who make it all happen. Whether you're building your first career in food service or bringing years of expertise to the table, Minor Food offers the scale of a global operator with the energy and opportunity of a company that's still very much on the move.

วัตถุประสงค์ของตำแหน่งงาน

รับผิดชอบการบริหารงานเบื้องต้น และควบคุมดูแลให้พนักงานปฏิบัติตามข้อกำหนดและนโยบายของบริษัท โดยเฉพาะวิธีการดำเนินงานด้านการปฏิบัติการ (Operations Standard) เพื่อให้การปฏิบัติงานสำเร็จตามวัตถุประสงค์และสร้างความพึ่งพอใจให้ลูกค้า 100%

ความรับผิดชอบหลัก

• ดูแลการปฏิบัติงานของพนักงานให้เป็นไปตามมาตรฐาน
• ตรวจสอบความพร้อมในการเปิดร้านและความเรียบร้อยในการปิดร้าน โดยใช้ checklist
• ให้ความสำคัญกับลูกค้าและสร้างความพึ่งพอใจให้กับลูกค้า 100%
• รับสินค้าต่างๆ จาก supplier และดูแลการจัดเก็บให้เป็นไปตามมาตรฐาน
• นับสต็อกสินค้า
• วางแผนจำนวน / ปริมาณสินค้าที่ต้องเตรียมและมอบหมายให้พนักงานจัดเตรียม
• ตรวจเช็คความสะอาดของร้านและอุปกรณ์ต่างๆ
• ตรวจสอบคุณภาพอาหารให้ได้ตามมาตรฐาน SOO
• จดบันทึกปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้นในระหว่างการทำงาน เพื่อถามหรือประชุมกับผู้จัดการร้าน
• ควบคุมเงินสดภายในร้าน
• ลงบันทึกสินค้าที่เสียหาย
• ตรวจเช็คการปฏิบัติงานของพนักงานให้เป็นไปตามกฎ ระเบียบของบริษัท
• สื่อสารนโยบายหรือวิธีการปฏิบัติงานจากผู้จัดการร้านกับพนักงาน
• ปฏิบัติงานตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้จัดการร้าน

คุณสมบัติของผู้ปฏิบัติงาน

• วุฒิปริญญาตรีสาขาบริหารธุรกิจ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
• มีประสบการณ์ทำงานอย่างน้อย 1 ปี ในธุรกิจอาหารและบริการ
• มีใจรักงานด้านบริการ
• มีความรับผิดชอบและมีความซื่อสัตย์
• มีความสามารถในการสื่อสาร
• สามารถใช้คอมพิวเตอร์ และสื่อสารภาษาอังกฤษได้

ความสามารถประจำตำแหน่ง

• Business Knowledge
• Planning & Organization
• Communication Skills
• Analytical & Decision Making Skills
• Interpersonal Skills
• Leadership Skills
• Staffing & Subordinate Development
• Adaptation Skills
• Motivation & Commitment
• Customer Focus

ความก้าวหน้าในอาชีพ

ผู้ช่วยผู้จัดการร้าน ผู้จัดการร้าน ผู้จัดการร้านอาวุโส และ ผู้จัดการเขต