The Steak&More-Kitchen Staff (Part-time) | พนักงานครัว

Overview

Minor Food is one of Asia's most dynamic food service companies and a leading global restaurant operator, with more than 2,700 outlets across 25 countries. Our portfolio spans a wide range of well-loved brands - from The Pizza Company, Swensen's and Sizzler to Dairy Queen, Burger King, The Coffee Club, Bonchon, The Steak & More, Benihana and more.

Driven by a commitment to delivering exceptional customer experiences and achieving the highest standards of satisfaction. We grow by innovating, expanding into new markets and investing in the people who make it all happen. Whether you're building your first career in food service or bringing years of expertise to the table, Minor Food offers the scale of a global operator with the energy and opportunity of a company that's still very much on the move.

วัตถุประสงค์ของตำแหน่งงาน (Job Purpose)

รับผิดชอบการเตรียมและปรุงอาหารตามมาตรฐานของบริษัท เพื่อส่งมอบอาหารที่มีคุณภาพ สด สะอาด และตรงเวลา สร้างความพึงพอใจสูงสุดแก่ลูกค้าในทุกการให้บริการ

ความรับผิดชอบหลัก (Key Responsibilities)

การเตรียมและปรุงอาหาร

• ตรวจสอบความพร้อมของอุปกรณ์ครัวทุกชนิดให้สะอาดและพร้อมใช้งานก่อนเริ่มกะ
• ตรวจสอบความพร้อมและคุณภาพของวัตถุดิบก่อนเริ่มการปรุงอาหาร
• ปรุงอาหารตามขั้นตอนมาตรฐาน และสูตรของบริษัทอย่างเคร่งครัด
• ดำเนินการตามออเดอร์ลูกค้าตามลำดับก่อน–หลัง ให้แล้วเสร็จทันเวลาที่กำหนด
• ตรวจสอบคุณภาพอาหารให้ได้มาตรฐาน ก่อนส่งมอบให้ทีมบริการทุกครั้ง

การรักษาความสะอาดและสุขอนามัย

• ดูแลพื้นที่ครัวที่รับผิดชอบให้สะอาดเรียบร้อยและมีอุปกรณ์ครบถ้วนตลอดเวลา
• ทำความสะอาดอุปกรณ์ครัวและพื้นที่ปฏิบัติงานตามตารางที่กำหนด
• ปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัยอาหารและความปลอดภัยในครัวอย่างเคร่งครัด
• ดูแลรักษาเครื่องแต่งกายและความสะอาดส่วนบุคคลให้เป็นไปตามมาตรฐาน

การดำเนินงานทั่วไป

• ปฏิบัติตามกฎระเบียบของบริษัทและคำสั่งของผู้บังคับบัญชา
• รายงานปัญหาที่เกิดขึ้นในครัวให้ผู้บังคับบัญชาทราบทันที
• ปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

คุณสมบัติของผู้ปฏิบัติงาน (Job Specifications)