The Pizza Company-Kitchen Staff (Full-time) | พนักงานครัว

วัตถุประสงค์ของตำแหน่งงาน (Job Purpose)

รับผิดชอบการเตรียมและปรุงอาหารตามมาตรฐานของบริษัท เพื่อส่งมอบอาหารที่มีคุณภาพ สด สะอาด และตรงเวลา สร้างความพึงพอใจสูงสุดแก่ลูกค้าในทุกการให้บริการ

ความรับผิดชอบหลัก (Key Responsibilities)

การเตรียมและปรุงอาหาร

• ตรวจสอบความพร้อมของอุปกรณ์ครัวทุกชนิดให้สะอาดและพร้อมใช้งานก่อนเริ่มกะ
• ตรวจสอบความพร้อมและคุณภาพของวัตถุดิบก่อนเริ่มการปรุงอาหาร
• ปรุงอาหารตามขั้นตอนมาตรฐาน และสูตรของบริษัทอย่างเคร่งครัด
• ดำเนินการตามออเดอร์ลูกค้าตามลำดับก่อน–หลัง ให้แล้วเสร็จทันเวลาที่กำหนด
• ตรวจสอบคุณภาพอาหารให้ได้มาตรฐาน ก่อนส่งมอบให้ทีมบริการทุกครั้ง

การรักษาความสะอาดและสุขอนามัย

• ดูแลพื้นที่ครัวที่รับผิดชอบให้สะอาดเรียบร้อยและมีอุปกรณ์ครบถ้วนตลอดเวลา
• ทำความสะอาดอุปกรณ์ครัวและพื้นที่ปฏิบัติงานตามตารางที่กำหนด
• ปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัยอาหารและความปลอดภัยในครัวอย่างเคร่งครัด
• ดูแลรักษาเครื่องแต่งกายและความสะอาดส่วนบุคคลให้เป็นไปตามมาตรฐาน

การดำเนินงานทั่วไป

• ปฏิบัติตามกฎระเบียบของบริษัทและคำสั่งของผู้บังคับบัญชา
• รายงานปัญหาที่เกิดขึ้นในครัวให้ผู้บังคับบัญชาทราบทันที
• ปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

คุณสมบัติของผู้ปฏิบัติงาน (Job Specifications)

การศึกษา (Education)

มัธยมศึกษาตอนปลาย (ม.6) หรือเทียบเท่าขึ้นไป

ประสบการณ์ (Experience)

ไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์ (หากมีประสบการณ์ด้านการปรุงอาหารจะพิจารณาเป็นพิเศษ)

คุณสมบัติอื่น ๆ

• มีใจรักงานด้านการปรุงอาหารและพร้อมเรียนรู้เทคนิคการทำอาหารใหม่ ๆ
• ยึดมั่นและปฏิบัติตาม Food Quality & Safety
• มีความรับผิดชอบ ซื่อสัตย์ และมีความละเอียดรอบคอบ
• สามารถทำงานเป็นกะได้ (6 วัน/สัปดาห์) รวมถึงวันหยุดนักขัตฤกษ์
• มีใบรับรองการอบรมผู้สัมผัสอาหาร (จะพิจารณาเป็นพิเศษ)