QC Section Manager (BEARHOUSE)
ประกาศจากแหล่งภายนอก21sunpassion & Sunsusolution
โรงงาน / ขนส่ง / โลจิสติกส์
สมุทรปราการทำงานที่ออฟฟิศลงประกาศ 13 วันที่แล้ว
สมัครที่เว็บไซต์บริษัท
คุณสมัครได้โดยตรง — เราจะพาคุณไปยังหน้าสมัครงานของบริษัท ไม่ต้องสมัครสมาชิก ไม่มีคนกลาง ไม่ต้องล็อกอิน ThaiJobz
รายละเอียด
เงินเดือนตามตกลง
ประเภทการจ้าง
เต็มเวลา
รูปแบบ
ทำงานที่ออฟฟิศ
เกี่ยวกับตำแหน่ง
Oversee and enhance quality management systems (GMP, GHP, HACCP) across the supply chain for food and beverage products, from central kitchens to branches. Lead a QC team to ensure product quality, supplier standards, and regulatory compliance, while also handling customer complaints and continuous improvement initiatives.
รายละเอียดงาน
หน้าที่และความรับผิดชอบหลัก
- วางแผนและควบคุมระบบคุณภาพ (QMS): พัฒนา ปรับปรุง และควบคุมระบบบริหารคุณภาพ (GMP, GHP, HACCP) ตลอดห่วงโซ่อุปทาน ตั้งแต่ครัวกลาง คลังสินค้า การขนส่ง จนถึงหน้าร้านสาขา
- ควบคุมมาตรฐานการผลิตและวัตถุดิบ (QC Operations): ดูแลกระบวนการตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบขาเข้า (IQC) ระหว่างการผลิต (IPQC) และสินค้าสำเร็จรูปก่อนส่งมอบ (OQC) เพื่อให้มั่นใจว่าเป็นไปตามมาตรฐานของแบรนด์
- กำหนดมาตรฐานสาขาและแฟรนไชส์: กำหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์สูงสุด (Golden Standard) เพื่อควบคุมรสชาติให้สม่ำเสมอทุกสาขา
- จัดการคุณภาพคู่ค้า (Supplier Quality): ตรวจประเมินคุณภาพโรงงานของคู่ค้า (Supplier Audit) และประสานงานร่วมกับฝ่ายจัดซื้อเพื่อควบคุมมาตรฐานวัตถุดิบ
- จัดการข้อร้องเรียนและปรับปรุงคุณภาพ (CAPA): วิเคราะห์หาสาเหตุของปัญหา (Root Cause) เมื่อได้รับการร้องเรียนเรื่องคุณภาพจากลูกค้า พร้อมกำหนดแนวทางแก้ไขและป้องกันเพื่อลดความผิดพลาดอย่างยั่งยืน
- ประสานงานและปฏิบัติตามกฎหมาย: ตรวจสอบและควบคุมให้ผลิตภัณฑ์และการดำเนินงานเป็นไปตามกฎหมายอาหารและยา (อย.) และประสานงานกับหน่วยงานตรวจประเมินภายนอก
- บริหารและพัฒนาทีมงาน: ควบคุม ดูแล และสอนงานทีมงานควบคุมคุณภาพ (QC) พร้อมทั้งสร้างวัฒนธรรมองค์กรที่ใส่ใจในเรื่องคุณภาพและความปลอดภัยทางอาหาร
- รายงานความผิดปกติทั้งหมดต่อผู้บังคับบัญชา รวมถึงหาแนวทางในการดำเนินการแก้ไขได้ทันที
- วิเคราะห์ แก้ปัญหาเชิงรุก โดยการรวบรวมและวิเคราะหข้อมูลทั้งหมด
- ทบทวนมาตรฐานและนโยบายขององค์กรให้เป็นไปตามหลักมาตราฐานปัจจุบันอยู่เสมอ
คุณสมบัติของผู้สมัคร
- เพศ: ไม่จำกัดเพศ
- อายุ: 33 ปีขึ้นไป
- วุฒิการศึกษา: ปริญญาตรีขึ้นไป สาขาวิทยาศาสตร์ทางอาหาร (Food Science), เทคโนโลยีทางอาหาร (Food Technology), จุลชีววิทยา (Microbiology), พัฒนาผลิตภัณฑ์ หรือสาขาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
- ประสบการณ์ทำงาน:
- มีประสบการณ์ทำงานด้านการควบคุมคุณภาพและประกันคุณภาพ (QA/QC) ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มอย่างน้อย 5-8 ปีขึ้นไป
- มีประสบการณ์ในระดับหัวหน้างานหรือผู้จัดการ (Managerial/Supervisory level) อย่างน้อย 2-3 ปี
- หากมีประสบการณ์จากธุรกิจร้านอาหารบริการด่วน (QSR), เชนร้านกาแฟ/เครื่องดื่ม, ครัวกลาง (Central Kitchen) หรือธุรกิจแฟรนไชส์ที่มีหลายสาขา จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
- ความรู้และความสามารถทางเทคนิค:
- มีความรู้และความเข้าใจอย่างดีในระบบ GMP, GHP, HACCP และ ISO 22000 / FSSC 22000
- มีทักษะในการวิเคราะห์ข้อมูลทางสถิติ, การวิเคราะห์หาสาเหตุ (Root Cause Analysis) และการทำ CAPA
- สามารถใช้โปรแกรม MS Office / Google Drive ได้เป็นอย่างดี
- มีทักษะการสื่อสาร การแก้ปัญหาเฉพาะหน้า และการทำงานร่วมกับแผนกอื่นได้อย่างโดดเด่น มีความเป็นผู้นำสูง
คุณสมบัติผู้สมัคร
- ประสบการณ์
- 6-10 ปี
- การศึกษา
- ปริญญาตรี
ใบรับรอง / ทักษะเพิ่มเติม
Quality Management SystemsGMPGHPHACCPISO 22000FSSC 22000Root Cause AnalysisCAPASupplier AuditingStatistical Data AnalysisLeadershipFood Safety ManagementIQC/IPQC/OQCRegulatory ComplianceMS Office
เกี่ยวกับบริษัท
21sunpassion & Sunsusolution
sunsu.co.th